很多人吃魚、釣過魚,卻很多人不了解討海人的生活、漁港的歷史、魚法的轉變、旬魚的料理 走一趟船家樂活-【討海體驗】創生行銷嗨嗨趣 讓您認識百年漁港、蘇澳港、軍港三港合一的天然良港與黑潮的盛禮 認識南方澳魚種及漁法的多元,進而教您如何料理旬魚、吃旬魚 認識討海人的生活....在南方澳 輔導單位: 行政院農業部 主辦單位: 宜蘭縣討海文化保育協會 協辦單位: 秀慈魚丸、尚海旅行社、蘇澳海派生活工作室、四魚工作室、錦豐順娛樂漁船 備註: 自行組隊10人即可時間可自訂,但務必於一週前告知。
1.蘇澳乃天然良港,有著三港合一的特色,北方澳軍港加蘇澳商港及南方澳漁港,其地形地勢及豐富的人文,透過漁船繞港及解說來認識蘇澳的前世今生。
2.南方澳第一漁港至今已建港百年,有著豐富的人文歷史及漁具漁法,一趟遊港認識我們吃的魚、怎麼抓、推廣海洋永續的友善釣魚理念。
3.品嚐在地風味,討海人現流的海派美味鱻魚,吃當地、食當季,以食物的最短里程呈現食魚文化特色: 慢食慢魚永續食魚。
4.港內遊船,不受風浪影響,適合較容易暈船的民眾。
活動流程:
0830-09:00 蘇澳海派生活報到集合解說注意事項
0900-09:10 南方澳港檢查站 碼頭報關出帆
0910-09:30 蘇澳港的前世今生與未來
0930-10:00 天氣好出外海繞三仙礁 (隨船老師講解蘇澳漁場與黑潮的關係)
1000-1030 南方澳第一漁港 (百年漁港的前世今生與未來)
1030-1100 南方澳第二漁港 (漁業漁法及逝去的南寧市場)
1100-1110 登岸前往蘇澳海派生活
1110-1200 蘇澳海派生活小憩(有興趣旅客可向主廚學習旬魚料理體驗/ 識魚、殺魚、煎魚、吃魚)
1200-1300 旬魚料理風味餐
1330 賦歸
注意事項: 1. 報名時請提供基本資料,出發當日並請攜帶身份證或健保卡。 2. 報名繳費後,主辦單位將視天氣狀況於出發前三天通知是否可成行或延期或取消。